전체 글94 우리나라 전통 세시풍속과 떡과의 관계 우리나라는 예로부터 날씨와 시기가 매우 중요했습니다. 왜냐하면 농경생활이 주를 이루었기 때문입니다. 대부분 사람들은 농사를 짓기 위해서 가장 필요한 것은 시기별로 적절한 농사일을 하는 것이었습니다. 때문에 음력을 기준으로 세시풍속이 생겨났고 그 세시풍속 때 해 먹는 떡도 다양했습니다. 우리나라 전통 세시풍숙과 떡과의 관계에 대해 알아보도록 하겠습니다. 세시풍속과 떡과의 관계 음력을 기준으로 생성된 세시풍속은 달과 관계가 있고 날씨와 연관성이 있습니다. 설날과 정월대보름 (떡국과 약식) 음력 1월 1일 죽, 정월 초하루가 되면 쌀로 흰떡을 만들고 그 떡으로 떡국을 끓여서 차례상에 올립니다. 온 가족이 마주앉아 떡국을 한 그릇씩 먹는 것으로 각자의 나이가 한 살 더 먹는다고 여겼습니다. 그리고 찹쌀, 기장,.. 2023. 9. 13. 지역별 떡의 특징 및 다양한 떡의 종류 지역별 특산물에 따라 떡의 종류가 결정됩니다. 그리고 계절별 시기별 세시풍속과도 밀접한 관계가 있습니다. 이러한 떡 문화는 전통으로 이어져 내려왔을 뿐만 아니라 지금의 식생활과 밀접한 관계가 있습니다. 지역별 떡의 특징 및 다양한 떡의 종류에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다. 각 지방별 떡의 특징 떡을 만들때에는 기본적으로 쌀과 각종 재료가 필요합니다. 때문에 떡은 넣게 되는 재료나 방법에 따라 여러가지 종류가 있습니다. 이러한 이유로 지방이나 가정 형편에 따라 다양한 떡이 만들어지게 되었습니다. 이러한 특정을 가장 잘 나타낸 대표적인 떡으로는 함경도 두메산골의 귀리로 만든 절편과 금강산의 잣과 석이버섯을 넣어 만든 꿀편과가 가장 유명하다고 전해지고 있습니다. 떡의 유래는옛말의 '찌다'가 변천해서 '.. 2023. 9. 12. 이전 1 ··· 21 22 23 24 다음
